Терминот млеко само за млечната индустрија

 

Според ФДА, производите како млеко од бадем, ориз, соја и др. што не доаѓаат од млечни жлезди не може да се брендираат и да се продаваат како млеко. Причината за ваквиот потег е што „вегетативните имитатори на млечните производи", популарни кај вегетаријанците, ја нарушуваат официјалната дефиниција за млеко. Имено, според дефиницијата „млекото е лактална секреција, ослободена од колострум добиена со потполно молзење на една или повеќе здрави крави". Оттука, „млекото" од бадем не лактира, па затоа не може да се нарече млеко. 

 

Забраната за користење на терминот млеко ќе биде надополнета со официјална терминологија за тоа како ќе се вика течноста што досега се продаваше како растително млеко (дали сок, вода...). Воведувањето на новите правила се очекува да почне за најмногу една година.